Описание:
Краткое описание
Browin dragON PLYWOOD NATURE 330372 — это профессиональная деревянная коптильня с цифровым регулятором, предназначенная для крупнообъёмного горячего и холодного копчения. Благодаря объёму 320 L и конструкции с 8 уровнями она обеспечивает максимальную эффективность и равномерный результат по всей камере. Идеальный выбор для требовательных пользователей, которым необходима производительность промышленного уровня в домашних или полупрофессиональных условиях.
Основные преимущества
-
Объём 320 L → очень большой объём копчения за один цикл
-
Конструкция с 8 уровнями → эффективное размещение продуктов в нескольких слоях
-
Цифровой регулятор → точный контроль температуры и процесса
-
Горячее и холодное копчение → универсальное применение для различных продуктов
-
Дымогенератор dragON Jet → стабильная и равномерная подача дыма
-
Эффект конвекции → равномерное распределение тепла и дыма по всей камере
-
Безрамная конструкция → максимальное внутреннее пространство и удобный доступ
-
FSC сертифицированная фанера → прочность и безопасный контакт с пищей
-
Модульная система → возможность расширения дополнительными модулями
-
Мобильная конструкция → удобное перемещение в саду или хозяйстве
-
Профессиональный результат → равномерное копчение на всех уровнях
-
Высокая рабочая нагрузка → подходит для интенсивного использования
Технические характеристики
-
Тип: деревянная коптильня с цифровым регулятором
-
Модель: dragON PLYWOOD NATURE
-
Код модели: 330372
-
Объём: 320 L
-
Уровни: 8
-
Макс. нагрузка: —
-
Материал: FSC сертифицированная фанера
-
Конструкция: вертикальная, безрамная
-
Управление: цифровой контроллер
-
Режимы копчения: горячее / холодное
-
Дымовая система: генератор dragON Jet
-
Конвекция: да
-
Монтаж: отдельно стоящая
-
Мобильность: перемещаемая конструкция
Совместимость
-
Совместима с дымогенераторами и нагревательными модулями Browin dragON
-
Подходит для копчения мяса, рыбы, колбас, сыра и других продуктов
-
Работает в режимах холодного и горячего копчения
-
Не предназначена для использования без соответствующих модулей копчения
Как использовать
-
Установите коптильню на устойчивую поверхность
-
Подключите дымогенератор и нагревательный модуль
-
Разместите продукты на нескольких уровнях
-
Установите температуру и режим на цифровом контроллере
-
Активируйте подачу дыма и конвекцию
-
Контролируйте процесс и при необходимости корректируйте параметры
-
После использования очистите и высушите камеру
Почему стоит приобрести
Эта коптильня предназначена для пользователей, которым необходима максимальная вместимость и профессиональный контроль. Она сочетает традиционный вкус копчения с современным цифровым управлением, обеспечивая стабильный и воспроизводимый результат. Высококачественные материалы и модульная система гарантируют долговечность и гибкость в различных сценариях использования.
Реальные сценарии использования
-
Копчение мяса в больших объёмах
-
Копчение рыбы для коммерческих или полупрофессиональных целей
-
Приготовление колбас и ветчины
-
Обработка продукции фермерских хозяйств
-
Подготовка к мероприятиям и праздникам
-
Экспериментальное холодное копчение
Комплектация
О бренде
Browin — это европейский бренд, специализирующийся на решениях для обработки и копчения продуктов. Он сочетает традиционные методы с современными технологиями, обеспечивая высокое качество, надёжность и профессиональный результат как в домашних, так и в полупрофессиональных условиях.
