Описание:
Краткое описание
Browin dragON PLYWOOD NATURE 330351 — это коптильня премиум-класса из дерева с цифровым контроллером, предназначенная как для горячего, так и для холодного копчения. Благодаря объёму 200 L и современной системе конвекции она обеспечивает равномерное распределение дыма и точный контроль процесса. Идеальный выбор для пользователей, которые хотят сочетать традиционное копчение с точностью современных технологий.
Основные преимущества
-
Цифровой контроллер → точный контроль температуры и времени
-
Объём 200 L → возможность копчения большого количества продуктов одновременно
-
Горячее и холодное копчение → универсальное применение для различных продуктов
-
Конвекционная система → равномерное распределение тепла и дыма в камере
-
Патентованный дымогенератор (dragON Jet) → стабильный и непрерывный поток дыма
-
Деревянная конструкция (FSC сертифицированная фанера) → устойчивость к влаге и деформации
-
Высота камеры 100 cm → подходит для длинных продуктов (колбас, рыбы)
-
Широкий доступ с открывающейся крышей → более удобная загрузка и обслуживание
-
Безрамная конструкция → максимальное внутреннее пространство и доступность
-
Колёса и ручка → простое перемещение и позиционирование
-
Регулируемые ножки → устойчивость на различных поверхностях
-
Широкое применение → подходит как для начинающих, так и для опытных пользователей
Технические характеристики
-
Тип: деревянная коптильня с цифровым контроллером
-
Модель: dragON PLYWOOD NATURE
-
Код модели: 330351
-
Объём: 200 L
-
Высота камеры: ~100 cm
-
Макс. нагрузка: 15–20 kg
-
Материал: FSC сертифицированная фанера
-
Конструкция: вертикальная, безрамная
-
Управление: цифровое (температура, время, конвекция)
-
Режимы копчения: холодное / горячее / тёплое
-
Дымовая система: генератор dragON Jet
-
Конвекция: да
-
Мобильность: колёса + ручка
-
Монтаж: отдельно стоящая
Совместимость
-
Совместима с дымогенераторами и модулями Browin dragON
-
Подходит для копчения мяса, рыбы, колбас и других продуктов
-
Работает с различными режимами копчения (холодное, горячее, тёплое)
-
Не предназначена для использования без соответствующей системы копчения (генератора или нагревателя)
Как использовать
-
Установите коптильню на устойчивую поверхность
-
Подключите дымогенератор и источник тепла
-
Разместите продукты на крючках или решётках
-
Установите температуру и время на цифровом контроллере
-
Регулируйте конвекцию и поток дыма
-
Контролируйте процесс и при необходимости корректируйте параметры
-
После использования очистите и высушите камеру
Почему стоит приобрести
Эта коптильня сочетает традиционную деревянную конструкцию с современным цифровым управлением, обеспечивая высокую точность и стабильный результат. Она прочная, вместительная и подходит как для любителей, так и для опытных пользователей. Благодаря конвекции и контролю дыма достигается равномерное копчение на каждом уровне. Это долгосрочное вложение в качественное домашнее приготовление продуктов.
Реальные сценарии использования
-
Копчение мяса и колбас в домашних условиях
-
Копчение рыбы в саду
-
Холодное копчение для длительного хранения
-
Подготовка больших партий продуктов
-
Использование в фермерских хозяйствах или как хобби
-
Эксперименты с различными методами копчения
Комплектация
-
Деревянная коптильня с цифровым контроллером
-
Конструкция с крышей и подключением для дымовой системы
-
Колёса и регулируемые ножки
О бренде
Browin — это европейский бренд, специализирующийся на решениях для обработки, копчения и консервирования продуктов. Он сочетает традиционные методы с современными технологиями, обеспечивая надёжное качество и профессиональные результаты в домашних условиях.
